极简的做法:洗净食材、焯水、小火炖煮。不放一滴油也可以好好吃的减脂菜。小朋友吃的时候,我会在临出锅的时候额外加10克黑芝麻油,或者核桃油增香。
用料
宽豆角 | 160克 |
迷你平菇 | 80克 |
胡萝卜 | 30克 |
调味汁 | |
香醋 | 1大勺 |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
香油 | 1小勺 |
高汤 | 1大勺 |
减脂期必备 吃不胖の超低卡美食:素炒豆角丝的做法
豆角洗净、摘掉蒂头
切丝、焯水30秒关火,焖30秒捞出。8分熟的样子。
平菇剪掉根部、洗净、手撕小朵;胡萝卜洗净、削皮、切丝,分别焯水,捞出备用。
调味料倒入锅中煮开转小火,加入食材
翻炒均匀
收汁
食之