【步骤图】国产低价厨师机使用心得分享食谱大全和做法

先声明:
1.本文只是经验分享，不是推广；
2.本文适合要求不高预算不多或者只是想练练手打基础的厨友。

之所以想买厨师机，来源于对手套膜的执念，无奈钱包能力有限，所以才打起了国产低价厨师机的主意。

买手上这台厨师机的时候，什么都不懂，属于盲买。在某宝上看了下销量前二十的，好多都打着“一年只换不修”的口号，看起来还蛮香的样子，再看了下评论和问问，综合了颜值和价格就下手了，机子外加一个不锈钢和面钩，总共300多，现在用了三四个月，总体感觉是还行！下面来说说具体情况~

1.手套膜：出手套膜没问题！视方子和环境的不同，大概需要10~20分钟吧！第一次打出完全扩展阶段的手套膜真的非常高兴！这也是手上这台厨师机最让我满意的地方，从此以后做面包真的轻松了很多哇！

2.材质：机身是塑料的，打面缸和打蛋笼是不锈钢的，和面钩和搅拌桨则是合金+涂层的。鉴于我以前用的面包机搅拌刀涂层会剥落，我对合金+涂层的和面钩是有顾虑的（主要是不想吃进些奇怪的东西），所以我又另外买了一个配套的不锈钢和面钩，不锈钢和面钩的质感要比合金的好很多，重量也重很多，所以就一直用它了，合金和面钩则是从来没有用的。另外我买厨师机真的只为了解决揉面问题，打蛋笼和搅拌桨我也没有用过哈～

3.黑粉：这是大家都比较关注的问题。答案是会产生黑粉，但是目前没有发现掉落在面团里面。我观察了很久，发现黑粉主要集中在和面钩与机身的接口处，暂时叫它“配件接头”吧。搅打面团的时候，和面钩是不停转动的，而且面团的阻力比较大，所以和面钩和配件接头摩擦的地方会产生黑粉。不过我想厂家应该也意识到这个问题了，所以特别配了一个硅胶套，可以套在和面钩和配件接头的外面，而且套好以后基本是密闭的，能够防止黑粉飘出来，唯一缺点就是不透明，在安装和面钩的时候会遮挡视线，看不见里面的情况。后来我在查找厨师机维护保养知识的过程中，无意中发现了厨师机保养神器——食品级凡士林，把它分别涂抹在和面钩和配件接头的接触位置，既可以减少摩擦，又可以粘住或者叫包裹住黑粉，即使不安装硅胶套，也不会有黑粉飘出的问题。等和面钩拆卸下来的时候，拿纸巾擦一下接口处就可以了，黑粉被轻松转移到纸巾上！当然，嫌凡士林油油的也可以拿洗洁精和牙刷刷干净，下次用的时候再涂抹上就可以了。

4.噪音：比较大，大概跟破壁机差不多吧，低速声音较弱，转速越高声音越大，一开始还蛮担心邻居会投诉我，不过用久了也就习惯了，而且我一般是周末白天做面包，所以个人还能接受吧。

5.稳定性：机身底部有四个吸盘，目前来说吸力还是很强的，我在大理石厨台、瓷砖地板都打过面，机身很稳不会移动，但是打面过程中机头那里会随着和面钩一上一下的晃动。

目前就想到这5方面吧，有问题可以留言问我哦，不过不要问我厨师机品牌（真不是推广），我感觉国产低价厨师机都大同小异，买自己看顺眼的就行~

用料  

国产低价厨师机使用心得分享的做法  

1. 第一次打出手套膜，做的是紫薯吐司。

2. 配件接头，就是与和面钩连接且会产生黑粉的地方，已经肉眼可见的磨损了。

3. 厂家配送的硅胶套，可以套在配件接头与和面钩的外面，有一定的密封性，可以防止黑粉外飘。

4. 食品级凡士林。

5. 把凡士林涂抹在配件接口和和面钩接触的地方，黑粉就被黏住跑不掉了。

6. 不锈钢和面钩和合金和面钩对比。