情侣2人份
用料
| 排骨 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 少量或无 |
| 花椒 | 少量或无 |
玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法
1.排骨剁好洗净，放入料酒，老抽和姜腌一会去味
2.腌肉的同时可将土豆、玉米、胡萝卜切成小块，姜切片，蒜适当拍一下，不用切。![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张")
排骨放进烧开的水里焯熟，掠去浮沫
![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张")
锅内加入适量油，放进姜蒜，干红辣椒，花椒炒出味，再放入排骨，玉米，土豆，胡萝卜翻炒
![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张")
翻炒一会后加入水，水与食材平齐，盖上盖子先用大火将水烧开，再转入小火继续煮。
![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张")
此时可尝一下软硬，如果喜欢吃软一点的，可以多煮一会儿。
![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张")
加盐起锅。生抽和鸡精等都可以看个人口味酌情添加
![玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张]( "玉米土豆胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.加水时可直接加入开水
2.煲汤时可将葱打成结放入去味，起锅时直接扔点再放入葱沫
3.如果家里有砂锅，煲汤时一定要用上哦