芋泥全麦华夫做法 食材 步骤

用料  

芋泥全麦华夫的做法  

1. 将芋泥以外的所有材料混合成团，揉至表面光滑即可。
   ②盖上保鲜膜发酵，建议室温先发酵30分钟左右，然后移入冰箱冷藏一晚上。
   ③提前熬好芋泥，点击跳转方子。
   ④第二天，面团基本发至近2倍大，排气，分割成6份，滚圆后擀面杖擀开，包入芋泥，静置松弛20分钟左右。
   ⑤华夫饼机预热，放入面团，合上华夫饼机，差不多大约3分钟左右，上色合适就可以拿出放凉啦！（酵母版本的华夫饼比较容易糊，注意时间哦，可以中途打开看看上色情况，不要焦啦！）
   *注意，水与鸡蛋的总量80克并不绝对，不同品牌的面粉吸水性不同，可以先加入鸡蛋，酌情加入水的含量，最后均匀成团即可。

2. 馅料不要放太多哦！不然就会像我一样爆浆！哈哈，这次几乎无一幸免。

小贴士

本菜谱摘自微信号：ifmo+，为了本人找的方便记录的