黑麦华夫饼烹饪方法窍门 如何做黑麦华夫饼才好吃

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黑麦华夫饼的做法步骤图,黑麦华夫饼怎么做好吃

简单粗暴超饱腹,减脂期太适合了

用料  

黑麦粉 60克
中筋面粉 60克
鸡蛋 1个
35克(根据面粉吸水性适量调整)
1克
10克
酵母 2克

黑麦华夫饼的做法  

  1. 1.所有材料混合均匀成光滑面团,面团稍软一些,醒发俩小时。                                               2.醒发好的面团轻柔排气。                              3.把面团平均分成4份,开始用华夫饼机烙制,也可以夹馅,非常的简单方便。

    黑麦华夫饼的做法步骤图,黑麦华夫饼怎么做好吃 第2张

小贴士

有黑麦粉的原因面团并不会发至两倍大,只会微微发起来一点,是正常的,面团含水量比较大所以是非常粘手的状态,建议带上一次性手套操作,为了追求松软的口感所以方子水量有点大,耐心点真的很好做的