喜欢发酵版本的华夫，加黑米出来淡淡的颜色，很有嚼劲。这种微咸的华夫，少糖吃着更健康。
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 黑米（煮熟） | 50克 |
| 舒可曼细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 7克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 230克 |
| 黄油 | 20克 |
黑米华夫的做法
材料准备好，黑米煮熟放凉备用
（我煮的黑米比较干，用水量根据黑米调整，煮的烂一点和面的水就相对少放些）![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第2张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第2张")
除黄油外的材料放入面包桶
![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第3张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第3张")
后油法揉好面团
![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第4张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第4张")
一发好以后将面团分成约60克一个的小面团
![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第5张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第5张")
华夫机预热后加入面团
![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第6张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第6张")
压两三分钟，上色好了就可以啦
![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第7张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第7张")
做好以后夹出晾凉
刚做好的华夫最好吃![黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第8张]( "黑米华夫的做法步骤图，黑米华夫怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.黑米记得晾凉后才用，热乎乎的时候放进去酵母就要烫挂了
2.黑米煮的烂水要相对少放些，根据面团状态调整水量