【步骤图】《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼食谱大全和做法

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用料  

《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼的做法  

1. 将所有食材准备齐全

2. 长江鮰鱼收拾洗净，切段。

3. 锅中热油，爆香葱、姜、蒜，放入鮰鱼段翻炒至变色，加入太太乐原味鲜特级红烧酱油和糖炒匀，加水煮开，中火慢炖。
   太太乐原味鲜特级红烧酱油：k/ahNu

4. 煮至鱼肉入味，大火收汁即可。

小贴士

经过太太乐原味鲜特级红烧酱油翻炒慢炖后，鮰鱼呈现红润色泽，散发出诱人醇香。也可按个人口味选用其他鱼类食材代替。