>
远离家乡的人们,家乡的口味是如此的迷人
用料
辣椒抖皮蛋的做法
辣椒洗干净,放边上沥干
大蒜切沫,皮蛋用热水烫过后,一个皮蛋切成四瓣
皮蛋放至抖器中,热锅温油爆香大蒜沫,把沥干的辣椒倒锅里,中火煎,熟了放盐,翻炒几下就出锅了,和皮蛋团聚,抖啊抖,,成啦
小贴士
第一,辣椒一定要沥干,不然容易溅油第二,辣椒可以用水果刀画几个口子,容易入味