辣椒抖皮蛋烹饪方法窍门 如何做辣椒抖皮蛋才好吃

烹调艺 人气:9.54K
辣椒抖皮蛋的做法步骤图,辣椒抖皮蛋怎么做好吃

远离家乡的人们,家乡的口味是如此的迷人

用料  

皮蛋 3个
青椒 四两
大蒜 3个
生抽 1勺
1.5勺
食物油 4勺

辣椒抖皮蛋的做法  

  1. 辣椒洗干净,放边上沥干

  2. 大蒜切沫,皮蛋用热水烫过后,一个皮蛋切成四瓣

  3. 皮蛋放至抖器中,热锅温油爆香大蒜沫,把沥干的辣椒倒锅里,中火煎,熟了放盐,翻炒几下就出锅了,和皮蛋团聚,抖啊抖,,成啦

小贴士

第一,辣椒一定要沥干,不然容易溅油
第二,辣椒可以用水果刀画几个口子,容易入味