平底锅版铁板蛏子做法 食材 步骤

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平底锅版铁板蛏子的做法步骤图,怎么做好吃

吃腻了水煮蛏子,可以试试铁板蛏子,原原汁原味,非常鲜美!

用料  

蛏子 一斤

平底锅版铁板蛏子的做法  

  1. 蛏子洗干净,泡在盐水中,让里面的泥也吐干净

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  2. 蛏子在平底锅上码好,垫一层锡纸是为了后面方便洗锅,再撒少许盐

    平底锅版铁板蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加热后蛏子会慢慢地出水

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  4. 等水收干,差不多就可以吃了,可以蘸点醋

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小贴士

锅上一定要垫锡纸,不然锅真的很难洗
盐少量就好,不然就不鲜了