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功效:紫甘蓝含有丰富的花青素,是强有力的抗氧化剂,有助细胞更新,促进伤口愈合;豆皮中的蛋白质有助提高乳汁质量。
用料
月子第一周 紫甘蓝炒豆皮的做法
紫甘蓝、豆皮、青椒、红彩椒洗净,切丝;紫甘蓝丝和豆皮丝焯水后捞出备用。
油锅烧热,放入紫甘蓝丝和豆皮丝炒至紫甘蓝变软,倒入青椒丝和红彩椒丝翻炒片刻,出锅前加盐调味即可。