炎炎夏日,来一份西班牙🇪🇸冷汤吧,梦回Toledo古城,某个酷热的夏天我曾经在那里流连了大半个月时间。古城的小饭店在晚上21点以后才开始陆续有客人到达,22才迎来客流的高峰,在人声鼎沸中,我认识了这道清爽宜人,营养丰富,减脂开胃的Gazpacho!
以下材料可以做两份冷汤。
用料
岛鲹DHA鱼肉粒 | 1粒(18克) |
北极甜虾 | 10只 |
西红柿 | 2个 |
樱桃番茄(装饰用) | 4只 |
洋葱 | 1/4个 |
欧芹 | 1根 |
红辣椒 | 半个 |
黑橄榄 | 2-3颗 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
岛鲹鱼和西班牙冷汤的做法