【步骤图】西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿食谱大全和做法

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西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图

用料  

大番茄 100g
小番茄 50g
红甜椒 1个
黄瓜 80g
面包 40g
罗勒叶 10g
白葡萄 5g
柠檬 2g
辣椒 2g
大蒜 1瓣
马苏里拉球 50g
奶油 15g
帕尔马火腿 1片
橄榄油 适量
番茄酱 50g
珊瑚片:
面粉 4g
40g
20g
色素 适量
适量

西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法  

  1. 红甜椒去皮(用烤枪烤制表皮成褐色,用刀划掉)

    西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图 第2张
  2. 番茄洗净去皮(烫水好去皮),大蒜去皮,小米椒切段,罗勒叶清理干净,黄瓜去皮,面包去皮,

    西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图 第3张
  3. 所有清理好的食材放入料理机,放入白酒醋,柠檬汁,橄榄油和番茄酱,大蒜调味儿。

    西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图 第4张
  4. 马苏里拉芝士球用手撕碎,放入奶油搅拌均匀备用,制作橄榄型

    西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图 第5张
  5. 珊瑚片:将所有的料称好放在一起搅拌均匀,平底锅加热后将材料倒入锅中直至烧干用铲子起下

    西班牙番茄冷汤配帕尔玛火腿的做法步骤图 第6张
  6. 装盘

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