【步骤图】番茄土豆宽粉炖牛肉食谱大全和做法

用料  

番茄土豆宽粉炖牛肉的做法  

1. 1，牛肉切块，开水下锅，倒入料酒，放入一段葱，捞出血沫。捞出肉，保证不凉。
   2，适量油，葱姜蒜，八角，干辣椒，炒香，放肉炒一下。倒入开水，水量过肉2指。倒适量料酒，大火煮开，保证肉不凉。放入番茄，放入糖。
   3，转小火，盖盖，三四十分钟。放入生抽，盐，土豆。盖盖十分钟。放入宽粉，大火收汁十分钟。一直搅拌，不要让宽粉糊锅。最后放香菜，把香菜适当煮一下。