双菇干炒鸡烹饪方法窍门 如何做双菇干炒鸡才好吃

说一下背景，我妈买了两只已经做好的清远鸡，放冰箱里，又占地又不知道怎么吃，还很难撕开。然后我就鸡放水煮了煮，把鸡捞出来，汤和昨天的小酥肉又来了点大白菜和粉丝做成了酥肉汤。肉捞出来又不能浪费，炒了这个菜。

用料  

双菇干炒鸡的做法  

1. 1.倒油炝锅两颗辣椒 葱 花椒 2.放双菇爆炒3.菇熟了放螺丝椒一个 4.放点盐 来点酱油

2. 都炒熟了 放进去鸡肉 放水 让它们煮煮

3. 汤多的 撒点淀粉 搅一搅