蘑菇口感爽脆，鸡肉鲜香嫩滑，绝对是道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～
用料
| 鲜茶树菇 | 300克 |
| 海鲜菇 | 300克 |
| 鸡胸 | 一块 |
| 葱、姜、蒜、辣椒 | 适量 |
| 料酒(腌制鸡柳用) | 少许 |
| 老抽(腌制鸡柳用) | 少许 |
| 蚝油(腌制鸡柳用) | 1匙 |
| 淀粉(腌制鸡柳用) | 1匙 |
| 胡椒粉(腌制鸡柳用) | 少许 |
| 香油 | 少许 |
双菇炒鸡柳的做法
鸡胸肉切条，加料酒、老抽、蚝油、淀粉、胡椒粉抓匀腌制一会儿。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第2张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第2张")
海鲜菇和茶树菇分别洗净，开水下锅焯软，捞出滤干水分。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第3张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第3张")
把葱姜蒜和辣椒切好备用。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第4张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第4张")
热锅凉油下鸡柳用筷子划散。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第5张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第5张")
待鸡肉发白放入姜丝和一半的葱花翻炒。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第6张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第6张")
下双菇翻炒片刻。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第7张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第7张")
将剩下的葱、蒜、辣椒全部倒入翻炒片刻，加盐调味，加几滴香油提味，出锅。
![双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第8张]( "双菇炒鸡柳的做法步骤图，双菇炒鸡柳怎么做好吃 第8张")
