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用料
黄瓜泥鳅的做法
泥鳅直接加水,煮熟。煮到用筷子夹会破。
黄瓜,用猪油,炒熟。盛起来备用
热油,加大蒜,然后把煮熟的泥鳅倒下去,翻炒。加入黄瓜,炒熟即可。
小贴士
泥鳅煮熟一定要重新用油炒过,不然腥味很重,这样煮出来的黄瓜泥鳅入味,没有腥味。