吊一碗鲜汤烹饪方法窍门 如何做吊一碗鲜汤才好吃

全靠一锅蒸汽

用料  

吊一碗鲜汤的做法  

1. 先处理鲍鱼，开水下锅，煮三分钟捞出，然后去除肝脏

2. 选一个有深度的容器，底部放两个处理好的鲍鱼

3. 用一个小碗，把鲍鱼扣住，四周放四个丸子。丸子建议自己做，实在懒得做，就用涮火锅的丸子，或者放个鸡腿也是相当不错的

4. 放入蒸箱，蒸30分钟

5. 这是蒸好的样子，光闻味道就已经很鲜了

6. 出锅加点葱花，正好一人份的量，美得很！