一碗海鲜汤烹饪方法窍门 如何做一碗海鲜汤才好吃

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一碗海鲜汤的做法步骤图,一碗海鲜汤怎么做好吃

没有故事,单纯是乱拼

用料  

翅根 适量
鲍鱼 4只
干贝 1把
半只
花菇 4朵
鳕鱼胶 4片
3片

一碗海鲜汤的做法  

  1. 鳕鱼胶,鱼翅根先提前一晚泡发

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  2. 干贝,花菇煮之前用热水泡一会

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  3. 鳕鱼胶提前一晚上,水开隔水2分钟放冷水放冰箱保鲜10小时,这是泡发后的样子

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  4. 鱼翅根我是直接洗干净,然后用热水泡冷了就放冰箱保鲜10-12小时,这是泡发后的样子!

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  5. 全部材料冷水下锅(鸡肉如果爱吃就焯水,后面汤好前15-20分钟下锅煮)为了汤水清甜,我还加了丢丢瘦肉,猪皮(买肉的时候老板送的猪皮)

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  6. 煮好的鸡肉,鲍鱼,花菇捞出来

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  7. 汤好喝到没朋友!

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