【步骤图】皮蛋芦笋粥元气套餐食谱大全和做法

老咖的日期200702早餐元气套餐。

摄影狗养了2只猫。平时喜欢做做菜，爱好广泛却还是觉得生活空虚。欢迎交流。

用料  

皮蛋芦笋粥元气套餐的做法  

1. 上传到下厨房是临时起意，所以没有事先留图，好在技术含量不高，就一次说完吧。
   
   1.芦笋去掉底部老的部分，用削皮刀就行，掰成段
   
   2.胡萝卜切丁 配色用的 别的蔬菜也行
   
   3.皮蛋切丁，我用棉线切的，挺方便不会粘在一起
   
   4.3个火锅丸子切丁，用鸡肉也行，有什么用什么，给粥加点荤味儿。
   
   5.大米约25克，洗干净加8倍体积左右的水
   
   不建议加酱油，颜色会太深，我口味轻，盐用了一点点。
   
   这些东西全放电饭煲，定时煮粥就行了。我家是小米电饭煲，预约次日9点，煮了1小时40分钟。约剩10分钟时打开加入葱花和1–2克芝麻油，搅拌一下。紫薯和红薯我都是洗干净切好放在顶上蒸的。
   
   特别提示:芦笋煮出来会变黄，不好看，能控制起床时间的话，最好是约15分钟的时候放进去，颜色会是翠绿的。更好看。
   
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   以下是今早食摄作品。参数就不发了。拍摄和调色有挺多问题的，下次会更好。peace～
   
   
   

2. 粥的特写。稍微有点坨了，拍的过程中拖了些时间。

3. 小吃特写。荷包蛋我是煎的过程中放了点胡椒和盐。

4. 鸡蛋我挺满意的。

5. 撒上葱花。

小贴士

以下是摄影知识:拍的时候花了些时间，导致粥表面有点成坨了。如果你也喜欢拍摄，可以放一点点橄榄油搅拌，后面成坨后再加一点点白开水，切忌过量，不然拍是好看了但不好吃。

以上。