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酸甜可口，美容养颜，滋阴润肺。
用料
桃胶皂角米蔓越莓银耳粥的做法
桃胶 取4-5颗泡12个小时左右，泡发至原来的8-10倍；泡发的桃胶多次清洗，把黏在表面的杂质挑出来。皂角米 用温水泡3-5个小时，泡至透明即可。银耳 用凉水泡3-4个小时，泡发后把根摘去，撕成小朵。蔓越莓干 洗净备用。
把银耳和皂角米放入砂锅中，倒入适量的水（喜欢吃稀一点就多加点水，反之喜欢粘稠的就少放点水），大火煮开小火慢炖30-40分钟，把洗净泡发的桃胶倒入锅中慢炖，直到粘稠。
银耳粥煮至黏稠后，加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖融化即可。（也可加入梨块或苹果丁）
