夏日里的冰凉滋补圣品,满满的胶原蛋白,酸酸甜甜很好吃哦~(≧▽≦)/~
用料
桃胶 | 4-6颗(约15g 依个人喜好) |
皂角米 | 一小把(约15g) |
蔓越莓干 | 一小把(依个人口味) |
桃胶皂角米蔓越莓干羹的做法
把桃胶跟皂角米放清水里泡15-24小时,中途多换几次水,把杂质滤过。
泡好后,捞出,放清水,用炖锅炖煮1.5-2小时。最后放入蔓越莓干和冰糖。待冰糖溶解后盛碗。放凉后塞冰箱。
我放的水不多,冰过后整碗呈胶冻状,酸酸甜甜,满满都是胶原蛋白(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
据说炖的要比锅里煮的更有营养。
虽然原料看上去浅浅一小碗,但泡发后煮开能有一大碗呢。