用料
| 皂角米 | 约10-14粒*4 |
| 桃胶 | 20克*4 |
| 银耳 | 1/4朵*4 |
| 冰糖 | 适量 |
| 雪燕 | 5g*4 |
| 蔓越莓 | 适量 |
蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法
桃胶、雪燕 用1:15的水 泡发12小时
皂角米 洗净 用一大碗水 泡发12小时
银耳 水没过食材 泡发2小时![蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第2张")
雪燕、桃胶 去杂质
银耳 摘小朵
泡皂角米的水 备用![蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第3张")
锅内放 银耳小块
放2-3升水
开火 煮水 水滚 调中小火
银耳滚煮15min 用焖烧锅 焖0.5小时
然后 锅子放上炉子
放入 桃胶、皂角米 滚煮20分钟
（需要搅拌 不要粘锅。粘底）
放入雪燕 滚煮10分钟![蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第4张")
吃的时候 放入适量冰糖和蔓越莓干 酸甜可口
![蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓桃胶雪燕皂角米银耳羹 by wqy的做法步骤图 第5张")
小贴士
吃的时候 也可以 根据个人口味 加牛奶、红糖、雪梨、番薯