买了个小煮锅,第一次煮杂粮粥,查了查好像没查到菜谱,自己尝试了太好喝了,比奶茶好喝还健康!所以分享一下做法✌
用料
杂粮米 | 小半碗 |
牛奶 | 1盒 |
糖 | 适量 |
燕麦 | 1把 |
小煮锅牛奶杂粮粥的做法
食材准备:
提前泡好小半碗杂粮米【我直接买的杂粮米,不然也可以自己混合喜欢的豆类谷物】【我下午泡的,泡了一下午,时间充足的话可以泡久一点】
牛奶【我这个之前盲买的,结果发现怪好喝的!浓浓的!】
糖看个人口味加把泡好的杂粮米里面的水倒掉,重新加水,水差不多是米量2.5倍【这个看个人手感,反正熬着熬着也会吸水变稠的】
我的小煮锅功率不大,我开大火煮的,一边煮一边拌一拌,然后盖上盖子等它起大泡【我的锅是不粘锅来的,如果粘锅的,要时不时开盖拌一下】
起大泡后换小火,继续拌拌盖上盖子,会看到水渐渐变少,变稠水烧到剩下不太多的时候,加入牛奶和白糖【根据个人口味加,我加了一勺糖,一整盒牛奶】拌一拌后,可以再加入点燕麦
继续小火熬煮至燕麦开花,汤汁变稠就可以盛出来啦!
好喝!!!!!!健康又美味~
小贴士
煮的过程还是比较费时间的,不过在旁边刷刷手机看看书什么的都可以,时间很快就过去了。记得过一会拌一下!【如果要离开锅,记得定个时!!怕烧干了,就蛮危险的】
我煮了差不多45分钟的,如果有电饭锅更容易【可惜我没电饭锅】【据说如果泡一整夜就只需要煮30分钟左右就足够了……下次试试】【如果有电饭锅,预约到早上直接可以吃了……】