【步骤图】鲍鱼鸡汤（放了姬松茸）食谱大全和做法

去年买的各种干菌子还没吃完，炖这个鸡汤的时候就顺手放了几个姬松茸。


鲍鱼6.8一个，个头还比较大，去年同期这个个头的鲍鱼大概要卖到15一个。买了三个，装一装有钱人还是可以的。

用料  

鲍鱼鸡汤（放了姬松茸）的做法  

1. 去超市逛，看到便宜的鲍鱼，就买了。

2. 是买了鲍鱼再去买的鸡。

3. 备料。

4. 家里就只剩这么一点姬松茸了。

5. 半只鸡的分量，鸡油还挺黄的哈。

6. 三个鲍鱼。

7. 锅里放清洗过的鸡肉，小葱，老姜，一瓶盖白酒，加水大火开煮。

8. 把鸡肉里面的血沫煮出来就可以捞出来了。

9. 捞出来的鸡肉需要再冲洗一下才能炖汤的哟，把姬松茸鸡油老姜一起放进去炖。

10. 鸡油开始出油了。

11. 炖汤的空隙，来处理鲍鱼。

12. 鲍鱼用刀从底部横切出来，就是去壳哈。然后在鲍鱼表面切十字刀。

13. 鸡汤炖了两小时，汤已经比较黄了，我把鲍鱼放进去煮了大概10-20分钟就关火了。

14. 这一碗汤，还真的挺黄的哈。

15. 近照来一张。

16. 鲍鱼特写。你们懂的，刀功确实不行。

17. 汤泡饭。

小贴士

这个鸡汤第一顿最好就把鲍鱼吃了，别留到下一顿哈。新鲜的海鲜都尽快吃完吧，毕竟不是干海鲜。