白汁意面好吃但是热量高,肥宅的我不配拥有。。用牛奶和面粉替代一下就没有那么强烈的罪恶感啦!味道一样很棒!!
用料
芦笋 | 6根 |
虾仁 | 15个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 瓣 |
通心粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
姜片 | 3片 |
黑胡椒粉 | 少许 |
罗勒碎 | 少许 |
食用油 | 少许 |
芦笋虾仁通心粉(意面)的做法
烧水煮意面(需10分钟左右),虾仁用料酒和姜片腌制,芦笋切片,蒜切片备用。
起锅烧油,将虾仁炒熟盛出备用,锅内放一碗水倒入芦笋片,翻炒熟盛出备用(芦笋这样做较省时且口感好)。
起锅烧油,放入蒜片煸炒至焦黄,加入面粉和牛奶小火搅拌炒匀,加入已处理好的虾仁和芦笋片,翻炒均匀后加入少许盐调味。
将煮好的意面倒入炒好的酱料中,加入黑胡椒粉和罗勒碎翻炒均匀,出锅盛盘。
小贴士
喜欢吃口感劲道意面的朋友后,可以将其煮熟后过一下凉水,再倒入至炒好的酱料里翻炒。