菌香荞麦面烹饪方法窍门 如何做菌香荞麦面才好吃

用料  

菌香荞麦面的做法  

1. 材料，荞麦面煮8到12分钟，出锅过凉水，这步很重要，防止面坨起来，香菇切片，火腿肠切片

2. 调个酱汁生抽2勺，老抽一勺，耗油半勺，加适量水，味道自己试一下不要太咸了奥，忘记拍照了就画个碗了

3. 锅里下油下蒜末，然后放入火腿片，和香菇片，翻炒，倒酱汁翻炒下，下个打散的鸡蛋，酱汁肯定有多，千万不能全部倒进去就是如图差不多食材往下点，等蛋凝固点再进行翻炒，鸡蛋炒散下入荞麦面，翻炒均匀，出锅前放小米辣和葱花

4. 完成