麻食是陕西特色,到了冬天特别冷的时候,吃一碗热气腾腾的麻食,立马浑身暖和起来。
用料
盐 | 2克 |
面粉 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 1颗 |
一碗热气腾腾的麻食的做法
我今天揉了双色面团,绿色的是加了抹茶粉的,原本应该加菠菜汁,外面太冷了,不想出去买。
面团擀成面饼。面饼切条
搓吧。有腱鞘炎的人最怕这个了,真心有点痛
这是请儿子操作的,动作有点奇怪,但是做法是没错的
搓好之后是这样的
也可以找有纹路的地方搓出花纹。白色的就是有花纹的。
西红柿炒蛋的步骤我就不多说了
炒好之后直接加水
我加了一勺肉臊子,也可以不加,或者只加猪油
加入麻食,煮到七成熟的时候加青菜
随便什么青菜都可以,我是因为天冷不想出门,就把冰箱里的各种剩菜拿出来消灭了
为什么视频老是偏的?
临出锅前加一点点香油。哦,对了,盐味那些自己根据口味调哦。撒点葱花
加点辣椒,都随意
双色哦