每当看到鼓溜溜的豆角，总想要吃豆角焖面，总忘不了面香和豆角软绵的口感交织，配上蒜泥，简直绝了！
加排骨或者五花肉都可以，不爱吃肉的只用豆角焖面也非常好吃！👍👍
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 湿面条 | 1份（可以市场上买，粗细都可以，也可以自己做） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油豆角 | 1斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 开水 | 1壶 |
| 姜 | 5片 |
| 山药（或土豆） | 1个 可加可不加 |
家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法
豆角洗净掰段，要这样的油豆角（有的地方叫扁豆角），有豆的，鼓溜溜的，肉质厚嫩，炖出来好吃😋
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第2张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第2张")
排骨洗净焯水后，放锅里加豆瓣酱和料酒炒一下，加入与排骨齐平的开水，加2勺盐、姜片炖煮40分钟。想快些的话可以用高压锅压一下~
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第3张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第3张")
放入豆角、山药炖煮5分钟
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第4张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第4张")
均匀铺上面条~粗细面条都可以 宽面条要多蒸一会。看锅里水量，少了继续加开水。
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第5张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第5张")
准备蒜末/蒜泥。蒜是豆角蒸面条的灵魂😍
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第6张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第6张")
面条蒸熟，加入蒜末，搅拌一下，就可以出锅啦。蒜香和面香在唇齿间碰撞，令人回味无穷😍😍。
![家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第7张]( "家常豆角排骨焖面（五步出锅，舔光盘子😄回味无穷）的做法步骤图 第7张")
小贴士
蒸面条时要观察水量，面条非常吸水，水不够要及时加开水