【步骤图】轻松搞定无骨口水鸡！（光盘菜😄）食谱大全和做法

作为沿海的南方人，却一直喜欢吃辣菜，不怕它会辣，就怕它不辣。

用料  

轻松搞定无骨口水鸡！（光盘菜😄）的做法  

1. 准备好全部食材。
   
   1、把一个大鸡腿放锅里，放入料酒，生姜一起煮。一定要煮透。
   

2. 调汁：油锅里放油，放入辣椒面，和白糖，翻炒，辣椒面融和在油锅里。

3. 油锅里倒入大蒜末。

4. 调汁：放入小米椒，放入醋、老抽、蚝油、美味鲜酱油，继续翻炒，倒入少许水，放入葱末。
   
   喜欢芝麻或者花生碎的都可以加进去。

5. 冰箱里冷藏一碗水。

6. 鸡腿煮透后，直接放冷藏水里浸泡。这样肉质会鲜嫩。

7. 把鸡腿肉掰丝。

8. 调好的汁，均匀淋在鸡腿肉上就好了。简单吧😄！
   
   

小贴士

注意：肉一定要放冰水里浸透，肉质才会鲜嫩哦。

喜欢芝麻或者花生碎的朋友，可以最后放哦，或者调汁时也行。