给孩子做的饭,如果大人吃配菜配料随自己口味~
用料
面条 | |
大虾 | 两只 |
鹌鹑蛋 | 一个 |
小苏打 | |
黄瓜丝 | |
胡萝卜丝 | |
白菜丝 | |
玉米粒 | |
西红柿丁 | |
食用油 | |
盐 | |
酱油 |
虾滑蔬菜面的做法
所有食材准备好,大虾去虾线去皮,剁碎,打入一个鹌鹑蛋(因为量少,所以我用鹌鹑蛋,一个正好),加一点儿小苏打,这样虾滑做出来会很嫩,搅拌均匀即可。
虾滑搅拌以后就是这样。
虾头不要扔,留着煸虾油,煸好以后可以夹出来扔了,我没扔,留着锅里了,煮汤可以提鲜,然后少许葱花炝锅,之后放西红柿煸炒,西红柿炒烂以后加水,水开以后下面条,然后下虾滑,用小勺子下就行,把菜丝也下锅,加一些酱油,出锅之前加盐和香油就可以了。我儿子爱吃玉米,我还散了一些玉米粒。