紫薯开花，好看又好吃😋
用料
| 紫薯 | 2个 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 清水 | 适量 |
紫薯开花的做法
紫薯蒸熟拌入适量面粉，酵母，水揉成紫薯面团。
剩下的面粉，酵母，水揉成普通面团。![紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第2张]( "紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第2张")
分成等量小面团揉成圆形，取白色面团压扁擀圆将紫薯面团包裹进去然后反过来切花刀。
![紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第3张]( "紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第3张")
放到温暖处发酵大约长一半后烧开水蒸，水开后约20分钟
![紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第4张]( "紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第4张")
大功告成
![紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第5张]( "紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第5张")
也可以包豆沙，萝卜面团
![紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第6张]( "紫薯开花的做法步骤图，紫薯开花怎么做好吃 第6张")
小贴士
和面时一点一点加水，酵母可以直接放面里也可以拌入温水里，面团软硬适中不要太软也不要太硬，和好后放一个小时后等水和面充分融合后再继续和，揉光滑。擀片包裹紫薯面团时注意把光滑的那面朝外像包包子那样包好