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用料
超软馒头的做法
所有材料放入面桶 盖半盖和面10分钟
取出揉几下光滑 再放进桶里醒面1小时 盖好毛巾巾
手指沾面粉戳洞 洞口不回缩面团不塌就发好了
撒粉揉 整形10分钟 揉成长条 切断
锅里冷水加热到温热 放入湿屉布 2次发酵 35分钟
大火上汽转小火 蒸15分钟 关火闷5分钟以上
