【步骤图】皮蛋（超简版，宿舍，少材料）食谱大全和做法

用料  

皮蛋（超简版，宿舍，少材料）的做法  

1. 切姜碎块
   然后在姜里到醋
   

2. 剥皮蛋

3. 如果嫌皮蛋的“腥”味还是去不了
   可以把皮蛋整颗（去壳）
   放入蒸笼里，时间短一点就行

4. 皮蛋放入姜醋中
   可以用勺子切成四块（不用沾刀子了）

小贴士

①直接放醋，特别特别特别“腥”
②可以最后在碗里用勺子切，防止刀子沾了皮蛋黄不好洗