【步骤图】红枣红糖玉米面粉馒头食谱大全和做法

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红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图

印象当中,红糖对于很多女性来说是一种福音。但,红糖不是女性的“专利”——红糖具有补血、驱寒、滋养身体等作用,对于男女老少来说,都具有一定的好处。

用料  

红糖 100克
面粉 350克
玉米粉 150克
酵母 5克

红枣红糖玉米面粉馒头的做法  

  1. 红糖+100克水+去核红枣打成枣泥

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第2张
  2. 几种材料一起和面,揉了差不多三分钟左右的程度,你可以看到面团表面还是坑坑洼洼的,没关系,继续揉,等揉到差不多表面相对光滑之后就可以把面团放进烤箱发酵30分钟。

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第3张
  3. 发好的面

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第4张
  4. 揉上10来分钟,揉出劲道,擀面成长方形三折

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第5张
  5. 擀面成长方形

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第6张
  6. 上面抹水裹成条

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第7张
  7. 刀切馒头

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第8张
  8. 馒头底下垫上油纸或者放屉布,蒸锅底下放足够的冷水, 盖上盖子醒20分钟,大火烧开转中火(或者你看到有白色的水蒸气冒出来的时候就可以转中火了), 蒸15分钟,关火不要马上揭开盖子,馒头会抽抽!让馒头在里面闷五分钟再出锅,切记!

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第9张
  9. 热气腾腾的馒头出锅了,屋里弥漫着红糖和大枣的香味,忍不住吃了一个,连一向挑剔的老干部都说味道不错!

    红枣红糖玉米面粉馒头的做法步骤图 第10张