之前分享的教程,有小伙伴留言,说:一直想做,就是没了小猪没有灵魂😄
so安排了这个教程分享
用料
中筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克(冷冻0-6度) |
细砂糖 | 10克 |
干酵母 | 1克(天气热减半) |
黄油 | 3克 |
🍬调色🍬 | |
仙人掌果粉 | 适量 |
红曲粉 | 质量 |
竹炭粉 | 适量 |
🐷一只萌新小猪馒头的做法
可爱小萌新
将揉好的面团,分割125g白色+适量红曲粉,揉均匀。分割成40g/个,小剂子,分别排气,滚圆,推高至4-5厘米。
在三分之一处,用刮板分割出脑袋。用手掌✋侧面加深分割线。捏出脑袋。
如图所示,有点像雪人。鼻子:取红豆粒大小,搓椭圆,稍微压扁。贴在脸上中间位置
眼睛:取芝麻粒大小,搓圆,贴在鼻子两侧。
耳朵:取0.5g粉色面团,对半切,揉成水滴,稍微压扁。贴在脑袋靠前两侧。
手:取0.3g粉色面团,揉成水滴状,贴在脑袋和身体的分割线两侧
脚:取0.6g粉色面团,揉成水滴状,贴在身体下面。围巾:取粉色、黄色面团,擀面皮厚2mm
,切线条拼接。然后切1cm宽,围在脖子上。
帽子:取2g黄色面团,搓水滴状,用丸棒调整帽子形状。贴在脑袋中间