【步骤图】宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头食谱大全和做法

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宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法步骤图

参考了雨萱妈妈的方子
改成了无糖版本
宝宝13m+,还是吃无糖的好~

用料  

菠菜 150克
奶粉 25克
小苏打 3克
黄油 10克
中筋面粉 250克
酵母 3克

宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法  

  1. 150克菠菜洗净不用煮
    (想水煮一下也可以,后续可以不用加水搅成泥)
    加入适量水,用搅拌机打成细腻的汁
    (水的比例可自己把握,稠一点稀一点问题不大)
    取120g菠菜汁备用

  2. 将除了黄油以外的材料混合揉面
    揉到略光滑以后
    加入室温黄油继续揉到光滑成团
    我用的美善品揉面,大家视自己情况调整

  3. 将面团一分为二
    用擀面杖分别擀成长方形
    在面团上涂一层水之后卷起来
    (涂水能让面团融合得更好)
    用切刀切成小块

    宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法步骤图 第2张
  4. 美善品40度发酵45分钟左右
    如果有烤箱可以用烤箱发酵功能
    ps烤箱里放一碗水,发酵45分钟左右

    宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法步骤图 第3张
  5. 直接热锅20分钟左右
    蒸完以后闷2分钟取盖子,开吃

    宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法步骤图 第4张
  6. 我家宝宝13个月大,每天早上一个馒头
    做一次,冻起来,够吃半个月
    无糖对宝宝好~

    宝宝辅食 | 无糖菠菜馒头的做法步骤图 第5张