用料
| 大米 | 适量 |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 干香菇 | 3只 |
| 黄瓜干片 | 5片 |
| 腊肠 | 半根 |
| 金针菇 | 一小把 |
白豆腐盖饭的做法
干香菇和黄瓜干用温水泡。
大米洗净，上锅煮。煮熟后，装碗。![白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第2张]( "白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第2张")
加热电饭锅，放少许油，煸香腊肠后放泡发好的香菇、黄瓜，金针菇翻炒片刻下豆腐，依个人口味加盐（酱油，辣椒等，我吃的比较清淡就没放）。倒入泡干香菇的水，盖盖煮。
![白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第3张]( "白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第3张")
等开锅后，直接浇在米饭上，拌匀，开吃～
![白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第4张]( "白豆腐盖饭的做法步骤图，白豆腐盖饭怎么做好吃 第4张")
白豆腐盖饭烹饪方法窍门 如何做白豆腐盖饭才好吃
烹调艺
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