本没想吃饭的,太香了,最后弄了一口饭配上蟹黄豆腐,过过嘴瘾,毕竟中午我已经吃了四只了😃
用料
内酯豆腐 | 半盒 |
玉米淀粉 | 1勺 |
螃蟹🦀 | 3只 |
葱姜蒜末 | 适量 |
米酒 | 1勺 |
🌸蟹🦀黄豆腐盖浇饭的做法
葱姜米酒➕半碗水➕少许盐➕花椒粒,平底锅里放两根筷子,把螃蟹摆在上面,也可以➕一勺食用油蒸螃蟹,10分钟左右
去壳儿剔肉
葱姜蒜末儿
热锅冷油炒香
➕蟹肉,➕1勺米酒➕少许生抽➕半碗开水,煮沸
下入半块嫩豆腐➕半碗水淀粉,煮一会儿
撒上葱花儿
码在玉米渣米饭上,配上水煮蔬菜,不加任何调料,可以拌饭吃,解腻
切两个猕猴桃🥝,小朋友的晚饭就完成了😃
鲜,香,入口嫩滑,回味无穷
蟹黄豆腐盖浇面
配个红烧牛肉
烫了点青菜,降温的早餐,爷俩每人来了碗暖乎乎的山药面🍜