藜麦,也是最近才开始接触,做了一些功课。
才知道是网红同款、轻食必备,宇航员、老人小孩都适合的“全民谷物”。
逐渐被人熟知,成为餐桌上追捧的宠儿,不仅仅只是模特、健身人士餐桌上的食材。
颜好百搭,低卡又富含营养,不含麸质,对于麸质过敏的人来说,可以代替主食。
和糯米一起做成香喷喷的藜麦饭团,颜色可爱,
抗氧化,低卡,维C,口感,你想要的,都有~
做早餐、便当,超合适 ^-^
做法很简单,可根据喜好添加用料!
用料
三色藜麦 | |
糯米 | |
瘦肉 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
香芹 | |
洋葱 | |
香菇干 | |
小葱 | |
盐、酱油、料酒 |
藜麦七彩饭团的做法
将藜麦和糯米,分别洗净浸泡3个小时。加入垫好纱布的蒸笼中,蒸30分钟。
瘦肉、香芹、洋葱、胡萝卜、香菇干、葱切丁备用,玉米剥粒备用。
锅内热油,先炒洋葱爆香后依次放入瘦肉、蔬菜炒均匀,倒入米饭继续翻炒。
加入少许盐、酱油、料酒,撒上葱花,即可出锅。
套食用手套,捏成小饭团,完工!