藜麦水晶饭团做法 食材 步骤

藜麦，到底蕴含了多大的能量？

· 联合国粮农组织推荐藜麦为适宜人类的全营养食品
· 美国国家航空航天局将藜麦列为理想的“太空粮食”
· 国际营养学家们称藜麦为“营养黄金”、“超级谷物”
NASA在研究宇航员食物时，发现藜麦是这个世界上，唯一一种可以全面满足人体基本营养需求的食物。藜麦中的蛋白质含量可达22%，甚至比每100克含有20.2克的瘦牛肉还要多!

So，神奇的藜麦，赶紧做起来！

用料  

藜麦水晶饭团的做法  

1. 大米和藜麦按7:3比例煮饭

2. 下面煮饭，下午蒸腊肉，这样腊肉的油和肉香会浸入到米饭里

3. 三十分钟，饭好啦，藜麦最有营养的小芽芽已出

4. 快出锅的时候放入玉米粒，青豆、胡萝卜（也可以买冷冻杂菜包）

5. 腊肉油已经蒸干，切碎

6. 加入饭中，再加入少许盐，拌匀

7. 因饭里有腊肉油，很容易握成饭团

8. 入盘

9. 水晶团子，美美哒！

小贴士

团子里的配菜可以根据口味添加，但是一定要加腊肉，为何一定要加腊肉呢？因为做饭蒸出腊肉的油刚好！利于做成团子状，还可以增加饭香。