鱼肉中含有蛋白质、维生素、矿物质以及DHA,可以帮助宝宝补充身体所需营养,提高脑细胞活力、增强记忆,还可预防皮肤过敏和肠炎,对宝宝的视神经发育也有好处。藜麦的营养价值非常高,且致敏性低,有利于宝宝大脑和视力的发育。
用料
鲷鱼 | |
自制海苔(头水紫菜+白芝麻) | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
土豆 | |
鸽子蛋/鸡蛋 | |
三色藜麦+大米 | |
宝宝油 |
辅食丨清蒸鲷鱼+海苔杂蔬三色藜麦饭团+土豆泥鸽子蛋团子的做法
鱼用的鲷鱼,怕腥的话,可以用柠檬汁或姜片将鱼腌制几分钟,我是直接蒸的,5-8分钟,看鱼的大小。
饭用的是大米+三色藜麦,洗净后可以和大人的饭一起放入电饭煲蒸,也可以隔水蒸20分钟左右
蒸好的饭备用
蒸饭的同时蒸了一点土豆
将土豆加一点点水捣成泥状
加入煮好的鸽子蛋或鸡蛋继续捣碎
加入鸽子蛋或鸡蛋后的土豆泥颜色更好看,营养更丰富,味道也非常赞,小月龄的宝宝也可以只加蛋黄
将土豆泥用摇饭团神器摇成团子,或直接用保鲜膜团成丸子状,忘记拍单独的图了,先放一张后面拍的照片
自制海苔我以前的菜谱里发过,简单说就是把头水紫菜用剪刀剪碎,锅内倒宝宝油,小火翻炒加入白芝麻即可,需要详细步骤的可以翻看我的菜谱。
在三色藜麦饭中,加入黄瓜末、胡萝卜末(胡萝卜提前焯水)、芝麻海苔、宝宝油(我用的紫苏籽油非常香)
将以上食材搅拌均匀后,用摇饭团神器摇成丸子,没有的话,可以直接用保鲜膜在手里捏成丸子。嫌麻烦直接吃也非常香。
海苔在里面,还有芝麻的香味儿
手指食物:清煮秋葵。秋葵焯40-60秒即可,煮太久会软,切不出来星星
基本光盘,有宝妈说做成饭团还是会散,不如直接吃,没问题的,也很好吃。做饭团的时候可以压紧实一点,我儿子最近处于只喜欢自己吃的阶段,用勺子又吃不到嘴里,做成饭团自己捏着锻炼抓握、自主进食,自己动手食欲也好,吃得多些。