用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西兰花 | 少许 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 味淋 | 两勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
肥牛饭（日式）的做法
西兰花，胡萝卜处理好焯水（放蔬菜前滴几滴食用油，菜的颜色会漂亮些）
![肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除去料酒外所有调料放到碗里备用。
![肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧水卧个鸡蛋，熟了盛出来，放料酒焯一下牛肉卷（我焯完水洗了两遍血沫）
![肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，放洋葱，煸炒几下下牛肉卷，翻炒几下放调好的料汁，翻炒几下即可出锅，摆盘！
![肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
营养健康肥牛饭！
![肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肥牛饭（日式）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
肥牛饭（日式）做法 食材 步骤
烹调艺
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