朋友海钓的,超级漂亮。是闲人见过的最最最漂亮的海物,沒有之一。谢谢投食啦,会好好享用的🥳
用料
鱿鱼 | 2只 |
腌制材料: | |
胡椒粉 | |
盐 | |
孜然粉 | |
料酒 | |
杂粮蔬菜饭: | |
糙米饭 | |
洋葱 | |
泡发香菇 | |
夜开花/西葫芦 | |
玉米油 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
烤制调料: | |
玉米油 | |
孜然粉 |
香烤鱿鱼饭(孜然味)鱿鱼系列(二)的做法
-、鱿鱼的腌制 抓住鱿鱼头小心拉出内脏、取出软骨。在鱿鱼筒的圆口处撕开一圈然后向下整体慢慢撕掉黑皮。将鱿鱼筒放入保鲜袋加入腌料里里外外腌好,大约两个左右就可以入味。
二、糙米时蔬饭。 1、洋葱切丁;夜开花去皮切丁;泡发香菇(提前一天凉水浸泡)去根切丁;2、炒锅上火,小火加少许油下加洋葱炒至半透明状加入香菇丁翻炒一分钟再加入夜开香丁翻炒,转中火继续翻炒三分钟,加入调料翻炒均匀两分钟左右关火。拌入糙米饭(如果是剩饭,要微波炉叮热)
三、烤箱200度预热10分钟。烤盘铺锡纸刷层薄油。
四、将杂蔬饭装入鱿鱼筒,2/3左右即可。(不能装满!)用牙签将鱿鱼筒封好,摆入烤盘,刷上油放烤箱中层烤制18分钟。9分钟左右时取出刷一次油调一下位置。15分钟再次取出散孜然粉,最后烤箱即可。注意啊温度时间都要根据自家烤箱调整,闲人家两台烤箱的脾气可是都不一样。
小贴士
烤制的时间不易长,否则鱿鱼很难吃