【步骤图】超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃食谱大全和做法

对于鱿鱼这种东西，我一直是有阴影的，之前第一次在外面吃这个，可能是师傅没有做好，腥味比较重。然后从那一次之后我就再也不吃了，最近看了一张香辣鱿鱼须的美食图，肚子里的馋虫立马被勾出来了，忍不住地拼命咽口水那种。赶紧去沃尔玛买鱿鱼须去了，第一次做这个完全没经验，结果买少了不够吃。由于没想到缩水这么厉害，做好后就剩小小一盘了。你们一定要多买点，不然真不够塞牙缝的。

用料  

超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃的做法  

1. 鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净。

2. 锅里放入适量清水，处理干净的鱿鱼冷水下锅，加入2根香葱，2片生姜，大火煮开。

3. 鱿鱼焯水5分钟左右，撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。

4. 锅里放入食用油，放入切好的蒜末和孜然粒，小火炒香。

5. 放入沥干水分的鱿鱼，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺油泼辣子，孜然粉，适量的食用盐和白糖。

6. 中火将所有调料炒均匀，炒至入味。

7. 加入1勺熟白芝麻，适量的葱花出锅装盘。

8. 一份下饭开胃的孜然鱿鱼须就做好了，真的比烧烤还好吃，没忍住吃了两碗米饭，太香了！哈哈，要不是没菜了我还可以吃一碗，炒的时候尝了两个，拍照的时候又尝了两个，我赶紧咔嚓两张，不然怕一会没忍住光盘了！

小贴士

1、买多一点，买多一点，一定要买多一点！因为再多都可以把它消灭掉。
2、孜然虽然比较香，但是孜然颗粒吃嘴巴里感觉不太好，建议可以多放点孜然粉，或者孜然粒单独炒香后乘出来不要。