美味解馋卤肉饭做法 食材 步骤

娃说：味道绝了！这就够了！

用料  

美味解馋卤肉饭的做法  

1. 锅里放油，小火炒洋葱，炒到图中样子，
   
   油和洋葱分别盛出来

2. 所以材料准备好

3. 锅洗干净，热火凉油，放入五花肉翻炒

4. 炒到肉变色，如果想肉里的油少点，就多炒一会
   放入香菇丁翻炒均匀

5. 放入葱花一把，姜2片，翻炒均匀

6. 放入冰糖，八角，翻炒均匀

7. 放入炒过的洋葱翻炒均匀

8. 倒入生抽、老抽、加饭酒，翻炒均匀

9. 倒入泡香菇的水，淹没所有肉肉
   如果水不够，用开水来凑

10. 提前煮好的鸡蛋，剥了皮后划几刀

11. 倒入锅里，开炖
    30分钟后可以尝尝肉感
    如果喜欢硬的或者着急吃就开始吃，如果喜欢肉软软的就再炖炖，全凭个人口味
    
    

12. 然后就大快朵颐吧，味道真的绝了
    
    

小贴士

1.可以做菜之前提前煮饭，鸡蛋直接蒸熟，这样省略一步，而且饭闷着后再吃，更香
2.干香菇更香，没有就普通香菇