“人间烟火味 最抚凡人心”
好久没更新了，和娃两人在家时，偷个懒做一道既营养又方便的卤肉饭，菜谱参考了堂妈的，自己做了点小改动。
用料
| 红洋葱 | 1个 |
| 五花肉 | 500克 |
| 泡发好的干香菇 | 8朵 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 根据喜好随意 |
舌尖上的美味【洋葱酥卤肉饭】的做法
红洋葱切丝，五花肉和香菇切成丁。
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第2张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中倒适量油将洋葱丝小火炸至金黄捞出剪碎。
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第3张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第3张")
利用榨出的油将五花肉丁炒至发白，依次加入，香菇丁、葱、姜、蒜，翻炒均匀。
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第4张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第4张")
加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶，适量开水小火煮开。
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第5张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第5张")
加入白煮蛋，放盐调味，两小时后即可。
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第6张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第6张")
成品来了，配上猴头菇木耳鸽子汤，完美！
![舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第7张]( "舌尖上的美味「洋葱酥卤肉饭」的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
红洋葱是指每层表皮都是红紫色的，个人感觉吃起来更香。
很多上面写适量，因为要根据自己的口味所以建议大家做的时候自己调整。