舌尖上中国介绍苏州传统美食用料萝卜根葱油凉拌萝卜丝_舌尖上的中国的做法白萝卜切丝腌制4_5小时(夏天),冬天一个晚上。挤干水分吃之前两小时熬葱油,小葱切丝加油熬制。葱油冒烟后起锅倒入萝卜丝中,即可。...
六月的北方内陆县城——阳城,成熟的小麦散发出阵阵麦香,预示着夏收的开始。六月中旬,小麦收割完毕。七月上旬,经过脱水、去壳、晾晒之后的小麦颗粒饱满,颜色金黄。这些小麦被送到磨房,经过机器的压磨,小麦体内的的纤维组织被...
用料海鲜适量茄子一个香菜适量红辣椒适量蒜末适量舌尖上的美味--凉拌茄子杂拌海鲜的做法茄子切段放盘入锅蒸10分钟,放凉。根据自己的口味选择海鲜焯好、切好,我用的是海螺和xuan、海星,还加了有机花菜。切好香菜末、红辣...
菜包粄,又叫菜粄、包菜粄、包粄,是一种比较常见的客家粄。这种粄也是最受欢迎的一种客家粄之一,一提起它,外游的陆河人就会情不自禁地想起家乡。用料米皮(粘米粉和水揉捏成)看情况白萝卜丝,虾米、葱、蒜、芹菜、鱿鱼、香菇看...
用料鸡蛋2个蛋黄蛋清分开玉米淀粉15克奶粉15克白糖15克奶粉25克舌尖上的荷包蛋的做法蛋黄打到浅黄色,然后加入15克奶粉搅拌均匀,我没有裱花袋,我用的保鲜袋剪的小口挤的。放入烤箱90℃8分钟打发的蛋白,加几滴柠檬汁去腥味...
蕨根糍粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖适量食用油少量舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗,加水搅拌成稍微硬挺的水泥质感的糊糊,不能留有气泡和颗粒。不粘锅或煎锅涂上一...
用料蒲笋一斤猪肉半斤蒜葱盐生抽适量舌尖2蒲笋猪肉馅饺子的做法蒲笋洗净,焯下水后切小块,挤出水锅到油,碗中放切好的葱蒜末,油热后到入葱蒜末中,搅拌后到入猪肉馅里,在到适量生抽一个方向搅拌肉馅。和面包饺子蒸饺或水煮饺...
红烧肉可谓是家家常备,不受地域限制,不受季节限制,做出来香喷喷,天南海北都可以吃的大中国美食,哈哈!用料五花肉500g大葱3段姜3片香葱1根大料2个桂皮1小块舌尖2美食红烧肉的做法原料:五花肉500g大葱3段姜3片香葱1根大料2个桂...
hello,大家周五好。天气越来越冷了,一股即将到来的寒潮更是要将我们大家一把拉进真正的“数九寒天”。冬季饮食重要就是吃“暖和”,据说最早的火锅雏形,正是人们在冬季祭祀时为了保温食物而发明的。而如果说到最匹配冬季...
腌泡菜必须首先所有的食材都是新鲜的,包括所用到的配料米椒,花椒等。干净的食材配料洗净后放阳台晾干,一定不能有生水在上面,泡菜坛也一定要清洗干净晾干不能有生水。不然泡菜在腌渍的过程中很容易起霉菌斑,所谓的白花。(忘...
苏州夏天特色食物用料肉糜100g黑木耳100g糯米粉100g舌尖上的早餐:炒肉馅团子的做法馅料组成:肉糜,扁尖,木耳,虾仁等。糯米粉和成团,蒸熟,然后包上炒好的馅料,吃之前浇上炒肉馅剩下的汤。一口咬下去,人生圆满了!...
吃了小妖王胡巴,长生不老哟~~本猪手残,你们一定可以做的更好的~可爱的胡巴胡巴~~用料牛奶250g面粉500g酵母3g可可粉一点点抹茶粉一点点舌尖上的胡巴的做法把酵母,牛奶,面粉混合均匀。揉到三光!发酵,发到手指插入,不塌不缩为...
自己在家,总喜欢乱搞,虽然大多数是黑暗料理,但唯美的料理也不是不存在,这个燕麦与酸奶的吃法不像隔夜酸奶燕麦那样吃起来软软的,而是有些嚼劲,混合着淡淡的麦香与纯纯的果香,是健康宵夜的不二良品!一起跟随着我享受酸奶与燕麦...
串场河畔的大公镇,蕴含着各种繁复的滋味,或甜美醉人,或醇香绵软,或清新淡雅。对于大公人来说,早春里的羊肉绝对是上等的美味;春寒料峭的春日里,一碗热气腾腾的羊肉能带给大公人从头到脚的温暖!大公全羊宴最早是当地农民秋后劳...
春光无限好,美食不可少!暖暖春日终来到,好胃口也跟着蠢蠢欲动啦!请大家跟我一起用海苔与虾滑来唤醒我们的味蕾吧!用料虾滑适量黑胡椒适量葱花适量胡萝卜适量海苔虾滑夹心饼,香嫩多汁又Q弹,一起享受舌尖美味!的做法虾滑、黑胡...
酥脆可口,营养丰富用料春卷皮若干猪肉馅半斤白萝卜半根莴笋1/3根韭菜一小把鸡精1匙半料酒3匙白糖2匙盐2匙半生抽2匙鸡蛋一颗老抽一匙炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法鸡蛋打入肉馅中,加入鸡精,盐糖生抽老抽,顺时针搅...
提到葡萄牙,中国人最熟悉的就是“葡式蛋挞”了,这款KFC的小吃风靡中国,实际上蛋挞的确起源于葡萄牙的里斯本贝伦区,正宗的葡式蛋挞表面大部焦黑,撒有肉桂粉,并特别的甜。1989年英国人AndrewStow将减糖后的蛋挞带到澳门,后And...
在三亚,买海鲜去水产码头要比第一市场便宜很多。在这里你认识的不认识的海鲜应有尽有,各种颜色,长相奇特的海鲜绝对让你大开眼界,而且都是从刚捕鱼归来的船上直接卸下来的,码头边,马鲛鱼一条条被有序地摆放在摊位上。鱼贩应...
感谢自然的馈赠,每时每刻能吃到想吃美物就是福气用料春笋4支葱姜干辣椒少许料酒,耗油,豉油,糖各1勺生抽两勺盐适量春天里的舌尖~油焖春笋的做法鲜鲜春笋切片焯水,很有必要的一步,去除草酸切丁调料调汁油热入葱花姜丝辣椒,煸...
选最好的福华牛肉,做孩子最爱的菲力牛排用料福华菲力牛排(可通过牛排二维码直接选购)1块舌尖上的美味-菲力牛排的做法打开包装,装盘,让牛排解冻。将锅加热到200℃,放入少许黄油,放入黄油,放入牛排。煎2-3分钟后翻面,再煎2-3分...
用料鸡蛋适量米饭适量火腿肠适量黄瓜适量胡萝卜适量米醋适量糖适量蛋卷寿司---舌尖上的美味!的做法将一个鸡蛋敲开打散,加入少量食盐搅打均匀,倒入加了少许油的不粘锅内,摊成一个蛋饼。鸡蛋表面基本凝固后,翻一面煎。反面...
灌汤包,神奇的小吃!香喷喷的汁……说起来都流口水。用料猪皮250克面粉250克猪肉馅250克鲜虾10只舌尖2之灌汤包的做法皮冻原料:猪皮250克葱2段姜3片黄酒1汤匙(15ml)面皮原料:富强粉250克清水110ml左右盐1克肉馅原料:猪肉馅250...
孙萌萌的一道暗黑系恐怖料理,喂饱了街头上的所有饿鬼~用料水1杯红色果汁1杯塑胶手套、剪刀、橡皮筋、夹子各1件塑料盒子、红色电线各1件舌尖上的七月半,鬼知道你喜欢吃什么......的做法将两根红色电线拧成血管状,放入手...
用料鸡脯肉300G鸡蛋2个面包糠150G盐1勺舌尖上的莎吉亚美食——鸡米花的做法鸡脯肉洗净切块,放盐,料酒,花椒粉,腌制10分钟准备好面包糠,淀粉,并将鸡蛋打成蛋液将鸡脯肉均匀的沾上淀粉,然后再蛋液中滚一圈小贴士鸡脯肉新鲜火候...
好久不见,分享美味分享快乐,美味不能停!😊用料猪肉500g糖75g盐10g蜂蜜10ml生抽10ml鱼露10ml蚝油5ml料酒10ml十三香2g胡椒粉约2g芝麻适量红曲粉约3ml舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法猪里脊肉500g清洗干净先切条😊将切...