菠萝季,用冰箱里现有的食材(玉米、胡萝卜、鸡胸肉、菜苔)做了一份清爽的菠萝糙米炒饭搭配热的甜菜根苹果汁。非常适合健身减脂的人吃的一款糙米炒饭。高蛋白低脂肪低碳水的一份炒饭,饱腹感很强!
用料
菠萝(不要削皮) | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
菜苔 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
糙米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
菠萝糙米炒饭🍍「健身减脂」的做法
鸡胸肉切丁用料酒和淀粉腌制15分钟,接下来处理菠萝,竖着从中间切开,一半等下要用,一半可以当水果吃。玉米粒煮熟,胡萝卜和菜苔切碎(可以用其他蔬菜代替),把切开的一半菠萝果肉挖出来,果肉切丁放到淡盐水里浸泡备用。
锅中倒适量橄榄油,放入鸡胸肉丁翻炒,再放入胡萝卜和玉米粒、糙米饭和盐翻炒,放入菜苔翻炒一分钟,放入菠萝丁翻炒一分钟出锅!
把炒饭盛出来装到菠萝里,可以开始享用美食了!