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用料
栗子炒饭的做法
毛豆剥好,煮好的板栗去壳切成两半,胡萝卜切丁。
锅中倒入少量油,等油温六七成热时放入毛豆和胡萝卜丁翻炒,加入少许水把毛豆和胡萝卜丁焖熟。
等水稍微收干一点放入板栗,炒两下再放入米饭。
加点盐,生抽,翻炒一会儿,让调料的味道进去。最后加入葱花,再翻炒两下。盛出。