栗子卤肉饭烹饪方法窍门 如何做栗子卤肉饭才好吃

用料  

栗子卤肉饭的做法  

1. 鸡蛋煮熟剥壳、栗子对半切剥壳、煮10~20分钟去皮、五花肉切小丁

2. 油锅将姜片、蒜末、洋葱末爆香后放入五花肉炒出油。

3. 加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖、五香粉、白胡椒炒匀

4. 放入适量水，煮开后放入瓦煲，加入栗子和加蛋卤一个半小时。